신촌 야바이 오꼬노미야끼와 야끼소바 맛집

 

[신촌맛집]

오꼬노미야끼 전문점 야바이

 

 

 

 

 

'친구'라는 단어는 남녀노소, 연령에 상관없이

그 누구에게 가슴찡~한

또 마음이 편해지는 단어이죠.

 

이렇게 소중한 친구들이 있다는 자체에

감사하며 살아가는 요즘~~~

 

 

소중한 사람들과

좋은 곳에서 맛있는 음식을 함께 먹는다는 것..

 

이것만큼 행복한 것이 또있을 까요^^

 

 

 

한 친구의 추천으로 신촌에 있는

오꼬노미야끼 맛집 아바이로 향했습니다^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오꼬노미야끼 전문점 야바이

 

'저도 처음 방문해보는 곳이었는데요

정말 보는 재미도 함께 즐길 수 있다는 친구말만

믿은채 향한 곳입니다.

 

하지만 들어서자마자 분위기에

아 여기는 맛있겠다 라는

생각이 절로 듭니다~~}

 

 

사진으로 보시다시피 2층 구조로 되어있구요

제가 갔을때는 2층에는 사람이 없어서

가기 좀 그렇더라구요

 

무엇보다 1층 좌석들이 더 마음에 들었기에

에어컨 바로 앞에 있는

중앙테이블에 착석~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

;오꼬노미야끼 전문 야바이의 메뉴판입니다.

 

오꼬노미야끼 뿐만 아니라

오꼬 친구 야끼소바도 전문이구요~

 

다른테이블에서는 몬자야끼도

많이 시켜먹더라구요^^

 

 

 

우리가 시킨 메뉴는

[야바이 오꼬노미야끼, 야끼소바 고기(계란 토핑추가),

망고사와, 오렌지 사와, 이름모를 사케]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 이벤트도 하고 있더라구요\

요즘엔 뭘하던지 이렇게

항상 긴장하면서

새로운 무언가를 끊임없이 해야하는 것같아요

 

그렇게 일해야 일할 맛도 나지요~~^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

신촌맛집 오꼬노미야끼 전문 야바이의 기본세팅

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

처음에 이렇게 기본으로

해물 오징어와 새우를 각자 테이블에

있는 철판에 볶아줍니다.

 

솜씨가 보통이 아니에요~

빠른 손놀림 사진으로도 짐작 가시죠??^^

 

 

 

 

 

 

 

그리고 오꼬노미야끼의 기본 반죽입니당

 

통째 가져와서

해물이 익는 동안 옆에 서서

반죽을 해주세요~

 

저는 신선하고 좋았는데

일행과의 오붓한 대화를 원하시는 분들은

조금 불편하실 수도 있겠더라구요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

해물과 반죽을 섞어 철판 위에

얹어주고 데코를 장식을 베이컨도 함께

얹어 줍니다~~~

 

철판에 익는 소리가

군침 돌게하죠~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

익은 오꼬노미야끼르르 뒤집은

비주얼입니당

 

기다리는 시간이 이렇게 길줄이야~~

 

그리고 옆에서 기다리고 있던 베이컨~

 

베이컨 좋아하시는 분들은 아실거에요

익히는 정도에 따라

맛은 어마무시하게 차이게 난다는 사실~~

 

딱 적당히 익었을 때

저렇게 빠른 손길로 잘라 주십니당

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요렇게 자른 베이컨을 올려 주신 후

친절한 설명과 함께 소스를 올려 주시는데

소스가 미키마우스 같아서

잠시만요를 외친후 사진을 담아봅니당

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고는 또 무언가를 계속 섞으시는거에요

여쭤보니 모짜렐라 치즈~~~~~~~~

쫙쫙 잘 늘어나죠?

군침 마구 돕니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고는 이렇게 미키소스 위에

투척~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

끝인가 싶더니만

야바이 오꼬노미야끼는 치즈 폭탄이네요

체다 치즈를 한장 더 올려줍니당

 

 

 

 

 

 

 

 

고소한 맛을 더하기 위해

그리고 마요네즈 소스까지 한번 더 뿌려줍니당

 

직원의 엄청난 속도 느껴지시죠??

 

 

 

이 사진을 마지막으로

산처럼 올려준 가쓰오부시 과정부터는

제 뱃속으로 사라져써요.......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오꼬노미야끼를 먹고 있으니

야끼 소바는 이렇게 주방에서

조리되어 나오더라구요

 

토핑으로 추가한 계란을 가운데 쏙 터뜨려서

섞어 먹으니 너무 담백하구 맛있었어요^^

 

너무 맛있어서 빨리 맛보고 싶은 마음에

사진을 흔들리게 막 찍고

간신히 한컷 건졌네요ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

오랜만에 간 신촌에서

기분 좋게~ 오꼬노미야끼 & 야끼소바 맛집

야바이에서 맛있는 식사 하고 왔습니당^^